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Focaccia Boccadasse

La FOCACCIA BOCCADASSE è bassa, croccante, con olio extra vergine d'oliva. Fatta con l'originale ricetta tramandata da generazioni.

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  Con olio extravergine di oliva
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specifiche tecniche

2 min
185 °C
Shelf life 18 mesi
COD
FOCACCIA Boccadasse
01020730x40x1.540040x30x202.807
7 focacce
80
80 cartoni
8205
cmgcmkgcm
FOCACCIA Boccadasse
COD010207
30x40x1.5cm
g
40x30x20cm
2.80kg
7
80
7 focacce
8
205cm

olio extra vergine di oliva

Olio alimentare estratto dalle olive. Nella tipologia vergine si ricava dalla spremitura meccanica delle olive. È caratterizzato da un elevato contenuto di grassi monoinsaturi. Prodotto originario della tradizione agroalimentare del Mediterraneo[1], l'olio di oliva è prodotto anche nelle altre regioni a clima mediterraneo.

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile