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pizza panettiere

Questo è un prodotto UNICO nella sua categoria. Grazie ad importanti investimenti in tempo, tecnologie e selezione di tutte le materie prime, Francone propone la Pizza PANETTIERE. Il nome evoca il punto di forza di questo prodotto: una pizza proprio come quella che si può trovare in panetteria. E' una pizza soffice, gustosa, morbida, che garantisce la sua bontà per tutto il giorno.
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  Con olio extravergine di oliva

specifiche tecniche

6-7 min
180 °C
Shelf life 12 mesi
COD
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g
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6
80
8
205cm
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g
59x40x34cm
17,6kg
11
20
4
205cm

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile