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Base Cruda Genovese

Un semilavorato per le panetterie di seconda generazione.
SELECT * FROM categorie c left join url u ON c.id = u.pageId WHERE c.id = 3 AND u.controller = 'categorie' AND u.lang = 'it' LIMIT 1

specifiche tecniche

Shelf life 10 mesi
COD
800260x40120059x39x151210284120
801560x40150059x39x1513,59284120
Pasta stirata
800660x40120059x39x151210284120
cmgcmkgcm
COD8002
60x40cm
g
59x39x15cm
12kg
10
28
4
120cm
COD8015
60x40cm
g
59x39x15cm
13,5kg
9
28
4
120cm
Pasta stirata
COD8006
60x40cm
g
59x39x15cm
12kg
10
28
4
120cm

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile